《大明风华》中，胡善祥结局很不好，因为和朱高煦内外勾结发起叛乱，最后以死谢罪。胡善祥原本是皇后，但因为不受宠所以被迫退位。后来胡善祥勾结朱高煦造反，他们被打败。胡善祥结局去世了。
胡善祥是锦衣卫白户胡荣的女儿，她的家世还算不错。胡善祥是以正妻的身份嫁给朱瞻基的，她是朱瞻基的第一个妻子。朱瞻基继位当上皇帝之后胡善祥理所当然的成为了皇后，当时孙若微还是贵妃。
不过胡善祥这个皇后没有当太长时间，后来她在皇帝的要求下辞去了皇后之位，转而将皇后之位让给了孙若微。其实是朱瞻基在胡善祥犯错之后才做了这种决定的，他让胡善祥退位的理由是无子多病。
胡善祥退位之后并不甘心，毕竟没有谁愿意将到手的皇后之位拱手相让，更何况还是让给自己多年的对手孙若微。后来胡善祥和朱高煦内外勾结发起叛乱，她想要报复朱瞻基。但这次叛乱最终还是以失败告终，胡善祥失败被抓，最终她以死谢罪了。
